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“甜蜜美好时光——中华传统糕点学问展”在我校举办
时间: 2018-12-26

12月24日下午,由伟德1946手机版博物馆主办,河北稻香村食品有限企业、年年榆古典家居会馆协办的“甜蜜美好时光——中华传统糕点学问展”在我校博物馆举行开幕式,校党委书记戴建兵教授,河北稻香村食品有限企业董事长周广海先生,河北稻香村食品有限企业总经理鲁军先生,河北省年年榆古典家居会馆总经理崔增军先生出席了开幕仪式,包括200名留学生在内的500多名学生参加了本次活动开幕式。本活动展期为2018年12月24日至2019年1月3日。

本次展览,旨在以大众美食——“糕点”为学问切入点,让观众通过欣赏、品鉴、观摩等体验形式,了解中国传统糕点背后蕴含的社会风俗与礼仪学问,体会其中的美好寓意及工匠精神。

展览共分四个部分,一是糕点藏品展,共展出了点心签、点心模子、点心折、点心图书等各类与传统糕点相关的珍贵收藏品上百件,从不同角度再现了中国传统糕点学问的丰富内涵;二是二十四节气与传统饮食学问;三是百年老店稻香村的历史渊源、学问传承与探索创新;四是传统点心、茶饮品鉴和古典家具展示。

中式糕点历史悠久,起源于商周时期,是古老中国学问的一部分。小小的糕点,不仅是唇齿间的满足,更是祈求上苍赐福的圣品,不仅是节日中奉上的贺礼,更是向世界递上的中国名片。如今中式糕点已誉满全球,美味背后的历史传承,也需要更多人去了解传扬。

中国传统糕点不仅有着食材多样、造型精美、味感丰富等特点,而且还有着丰富的学问内涵,如象征福禄的葫芦,寓意生活富足、连年有余的鱼形,喜迎春季、祈盼丰收之意的春饼,代表团圆和睦的月饼,祈盼团团圆圆的汤圆等等。传统糕点的魅力不仅仅在于食物属性,从某种意义上说,它也是家乡味道,寄托着思乡的情怀。

在大学校园内举办这样的活动,希翼当代大学生了解和传承中国优秀传统学问,并将这份学问情怀薪火相传。


(供稿:博物馆;编辑:网络资讯编辑部)


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