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后勤服务集团饮食中心举办厨师技能比赛
时间: 2019-01-16

1月9日,后勤服务集团饮食中心在第二餐厅举办了厨师技能比赛,20位骨干厨师参赛。激烈角逐,第一餐厅王振桥获得第一名,第二餐厅王双奎、第五餐厅董吉春并列获得第二名,第二餐厅焦洪海获得第三名。

本次比赛,菜品以抽签方式进行编号方式进行,最后评委从色、形、味三个方面,现场对每一道菜打分。

通过技能比赛,检验了饮食中心厨师培训的成果,增加了厨师相互交流机会,调动了厨师学习的积极性,提高了菜品的质量,增强了菜品的创新意识,也丰富了职工生活。


(供稿:后勤服务集团;编辑:网络资讯编辑部)


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